Una lista corta de cosas que debes hacer en Quito

Cuando consideras todos los destinos increíbles que ofrece Ecuador, ¡Quito debería estar en tu lista! Incluso con un par de días (o más) en Quito, asegúrate de saber cómo aprovechar al máximo tu tiempo allí. Aquí tienes una lista corta de algunas actividades que debes hacer en Quito.

Lugares que debes visitar

• Basílica del Voto Nacional: Para un visitante nuevo, Quito puede sentirse abrumador, contaminado y conjeturado. Sin embargo, hay innumerables joyas que vale la pena explorar en esta ciudad capital. La Basílica del Voto Nacional, una catedral neogótica en el Casco Antiguo de Quito, es verdaderamente impresionante y vale la pena visitarla, incluso si no te gustan las iglesias. La mejor parte de la Basílica es la vista desde una de sus torres, que domina el valle de Quito. En un día despejado y soleado, puedes divisar todos los parques, plazas e iglesias desde este punto estratégico y tomar unas fotos panorámicas fantásticas. El acceso a las torres cuesta $2 por persona y, si vas en un día soleado, asegúrate de llevar una protección solar seria (FPS 50+, sombrero, gafas de sol).
• Plaza Grande: Esta es la plaza principal de la capital, llamada oficialmente Plaza de la Independencia, y es el corazón del Casco Antiguo de Quito. Los fines de semana, la Plaza Grande se llena de familias, artistas y vendedores ambulantes. Es un gran lugar para detenerse a tomar un café rápido, leer un libro y observar a la gente; incluso hay minicafés escondidos debajo de la iglesia con hermosas vistas.

Actividades que debes hacer

TelefériQo y ascensión al Rucu Pichincha: Esta es una de mi actividades favoritas para hacer en los alrededores de Quito. Esta excursión corta de un día comienza en el borde de la ciudad y te lleva a lo que parece un mundo completamente diferente. Ten en cuenta: un viaje al TelefériQo y al Rucu Pichincha requiere un poco de caminata, lo cual no es una hazaña menor a 3,945 m (12,943 pies). Si prefieres no caminar, siempre puedes tomar fotos de la ciudad y de las montañas circundantes durante el viaje de subida en el TelefériQo y pasear por la plataforma de llegada antes de volver a bajar. También hay un par de pequeñas cafeterías, pero también puedes llevar tu propio termo y bocadillos.

Si estás en buena forma física y disfrutas escalar montañas, intenta llegar a la cumbre del Rucu Pichincha a 4,784 m (15,696 pies). Es probable que estés jadeando y resoplando durante todo el trayecto, ¡pero vale la pena el esfuerzo! Asegúrate de llevar agua, capas de ropa abrigada y protección solar. Especialmente en un día soleado, las capas abrigadas pueden no parecer necesarias, pero en la cima estás mucho más expuesto a los elementos. Comienza tan pronto como abra el TelefériQo (8 a. m.) e intenta bajar antes de la 1-2 p. m. Dependiendo del mes en el que estés allí, es común que se formen tormentas en esta montaña.

Excursiones de un día

• Volcán Cotopaxi: Muchas personas no se dan cuenta de lo cerca que está Quito de algunos de los principales destinos del país, incluido el Volcán Cotopaxi. El Cotopaxi es un volcán activo y coronado de nieve que es impresionante de ver y fotografiar. Su forma cónica lo hace parecer algo salido directamente de una revista de National Geographic y, en las tardes despejadas, los colores del atardecer reflejándose en su glaciar son fascinantes. El Parque Nacional Cotopaxi ofrece muchas más atracciones y actividades, incluyendo una visita a la Laguna de Limpiopungo, cabalgatas a través del páramo (pastizales andinos), ciclismo de montaña y senderismo hasta el refugio a 4,800 m (15,744 pies). Si eres montañista, considera coronar la cumbre del propio Cotopaxi, aunque tendrás que planificarlo con anticipación.

• Cráter del Quilotoa: Otro destino increíble cerca de Quito es el Cráter del Quilotoa. Está un poco más lejos que el Cotopaxi y toma alrededor de 3 horas conduciendo desde Quito. No obstante, a menudo se combina con un viaje al Cotopaxi (revisa nuestros pases de Wanderbus, algunos de ellos visitan ambos destinos en un solo día). El Cráter del Quilotoa es una caldera llena de agua que se formó tras la erupción de un volcán. Desde el borde del cráter encontrarás una caída vertical que termina en un lago de color turquesa. Eso, combinado con una vista increíble de las montañas y volcanes circundantes, permite tomar unas fotos espectaculares. Puedes descender caminando al interior del cráter y/o caminar alrededor de su borde. Sin embargo, no te dejes engañar, ambas caminatas son exigentes para cualquiera que no esté aclimatado. 

Comidas y bebidas que definitivamente deberías probar

La lista de comidas y bebidas ecuatorianas que necesitas probar es demasiado larga para este blog, pero aquí tienes solo algunas que deberías buscar cuando salgas a pasear por la ciudad.

• Canelazo: Esta bebida alcohólica caliente es una de las favoritas entre los quiteños, especialmente en una noche fría o durante una celebración local. El canelazo es básicamente un ponche de frutas elaborado con jugo de naranjilla, panela (azúcar de caña entera sin refinar), canela y aguardiente (licor fuerte local). Un lugar encantador y romántico para tomar un buen canelazo es Ananké, una pizzería en un barrio llamado Guápulo.
• Encocado de camarón: Si disfrutas de los mariscos, tienes que probar el delicioso encocado de camarón. Esto es esencialmente un curry de coco ecuatoriano, elaborado con leche de coco fresca, y la mejor manera de experimentarlo es en la costa de Esmeraldas, de donde es originario el plato, pero también encontrarás excelentes opciones en Quito. El plato se sirve normalmente con arroz blanco y patacones (plátano verde frito). Sinceramente, podrías optar por el encocado de camarón, de pescado o de langostinos; ¡todos son deliciosos!

El Wanderbus

¿Estás planeando visitar numerosos destinos en todo el país después de tu parada en Quito? El Wanderbus ofrece una variedad de pases para los principales destinos de Ecuador. Aquí tienes algunas de las ventajas de viajar con Wanderbus Ecuador:

• Viaje flexible: Sube y baja (hop on and hop off) en cualquier destino a lo largo de tu ruta.

• Seguro: Olvídate de las terminales de autobuses y de los vecindarios peligrosos; el Wanderbus te recogerá en ubicaciones céntricas y en hoteles específicos.

• Divertido: Conoce a otros viajeros con tus mismos intereses en el autobús.

• Fácil: Un guía bilingüe en tu autobús te dará recomendaciones de dónde hospedarte y comer en cada parada de tu viaje.

Aunque esta lista está lejos de ser una guía exhaustiva de las cosas que debes hacer en Quito, a veces resulta útil tener algunos objetivos y destinos específicos mientras exploras un lugar. Mantén esta lista a la mano mientras exploras Quito. De hecho, ¡considera convertirla en una lista de verificación!

Feliz viaje…